Sobre nosotros
En Urtxori-bi creemos en lo de siempre: buen producto, trato cercano y ese ambiente de bar de barrio donde apetece quedarse.
Historia
Ubicados en el corazón de Gros, en la calle Secundino Esnaola, nacimos con la idea de crear un espacio sencillo y auténtico, donde vecinos y visitantes puedan disfrutar de la cocina de siempre, sin prisas y con sabor a casa.
Desde el principio tuvimos claro nuestro protagonista: el bacalao, un producto muy nuestro que trabajamos con respeto y cariño para mantener la esencia de la tradición vasca.
Somos un bar con todo el encanto de la gastronomía local, con una barra llena de gran variedad de pintxos y un equipo de profesionales a tu disposición desde 1997.
Con el tiempo, nos hemos convertido en un lugar de referencia para quienes buscan sabores auténticos y ese ambiente cercano que hace que todo se disfrute más. Aquí se viene a compartir, a parar el ritmo y a dejarse llevar.
Porque Urtxori-bi es mucho más que un bar: es el vermut del mediodía, el pintxo entre amigos, la caña después del trabajo o esa cena que se alarga sin darte cuenta. Es cercanía, es barrio y es ese punto de encuentro al que siempre apetece volver.
Aquí hacemos las cosas con honestidad, buen producto y cuidando cada detalle.
Porque al final, lo importante es que te sientas como en casa.
Misión y visión
Ofrecer una experiencia gastronómica auténtica en Gros, basada en la cocina tradicional vasca, el buen producto y los sabores de siempre. En Urtxori-bi trabajamos cada plato con honestidad y cercanía para que cada visita se sienta como volver a casa.
Seguir siendo un bar de referencia en Donostia / San Sebastián para quienes buscan pintxos, bacalao y raciones en un ambiente cercano. Queremos crecer manteniendo nuestra esencia: tradición, calidad, trato familiar y espíritu de barrio.
Nuestra cultura se basa en hacer las cosas con sencillez, respeto por el producto y atención al detalle. Creemos en el valor de la cercanía, en la cocina sin artificios y en ese ambiente auténtico donde vecinos y visitantes se encuentran para disfrutar.
Por qué elegirnos
En Urtxori-bi no buscamos complicar la experiencia: buscamos que comas bien, te sientas cómodo y quieras volver. Nuestra propuesta combina tradición, producto y cercanía en un espacio con identidad propia.
1
Elaboraciones tradicionales y distintas versiones para disfrutarlo como pintxo, ración o plato principal.
2
Opciones frías y calientes para tapear, compartir o acompañar una bebida.
3
Un espacio cercano, local y sin artificios, ideal para vecinos y visitantes.
4
Raciones, bocadillos, platos combinados, ensaladas, postres y vinos para distintos momentos del día.
